- Inicio
- Recetas de carnes
- Receta de filete de pollo con salsa de curry
Esta receta de filete de pollo con salsa de curry ligera nos transporta directamente a los sabores de la India.
En una sartén al fuego vamos a empezar a preparar este filete de pollo con salsa de curry, así que ponemos un poco de aceite de oliva y dejamos que se caliente.
A continuación, incorporamos los filetes de pollo y dejamos que se doren por un lado.
Mientras se doran los filetes de pollo, mezclamos en un bol el curry en polvo con la nata y el caldo de verduras. Añadimos también sal y pimienta al gusto.
A continuación, damos la vuelta a los filetes y agregamos por encima la mezcla de curry que hemos preparado.
Cocinamos a fuego fuerte hasta que la mayoría de la salsa se haya consumido.
Cuando el filete de pollo con salsa de curry esté dorado por ambos lados ya está listo para servir.
Foto orientativa: Naotakem
Estupendos filetes condimentados con salsa de soja, cebollas confitadas y almendras tostadas. Un plato muy rico con un buen contraste de sabores y texturas.
Este pollo tailandés en curry rojo es un plato sencillo pero muy exótico elaborado con pechugas de pollo con salsa de curry, leche de coco, bambú, etc.
Espectacular pollo asado con curry, que con antelación habremos dejado macerar en limón primero, y en yogur con el curry después. Sencillamente delicioso.
Con un crujiente especial y un rico sabor a limón, este filete de pollo empanado con salsa de tomate frito es uno de mis favoritos.