Receta de Filetes de castañola al horno

¿Cómo hacer la receta de filetes de castañola al horno?

Para ir bien, en el momento de preparar esta receta de filetes de castañola al horno, deberíamos pedir en la pescadería que nos prepararan el pescado en filetes y nos lo limpiasen, es decir, le quitasen la piel allí mismo, ya que es bastante costoso y nos llevaría mucho tiempo hacer esta tarea.

Hecho esto, dispondremos los filetes de castañola que haremos al horno sobre una besuguera de cristal preferiblemente, sazonaremos y lo rociaremos con el vino blanco y unas diez cucharadas de aceite de oliva.

Ahora, antes de meter nuestos filetes de castañola al horno, picaremos la cebolla lo más finamente que nos sea posible y la mezclaremos con unas ramitas de perejil también picado muy finamente. Lo repartimos sobre cada filetes de castañola y lo llevaremos al horno previamente calentado a 150ºC unos veinte minutos.

Pasado este tiempo, retiramos los filetes de castañola del horno y servimos. Listo.