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- Receta de filetes de pavo al pan de higo
Unos filetes de pavo al pan de higo, dulzones y jugosísimos. Realmente ricos y muy fáciles de comer y de hacer. A los niños les encanta esta receta.
Para la preparación de los filetes de pavo al pan de higo, primero laminaremos un par de dientes de ajo y los sofreiremos en la olla exprés, sin tapa, en un poco de aceite de oliva.
Cuando los ajitos empiecen a dorarse, incorporaremos los filetes de pavo (podemos dejar los filetes enteros o trocearlos, de ambas formas quedarán deliciosos) y las dos pastillas de caldo de ave. Removemos bien y dejamos que el pavo también tome color y selle por todos lados.
Continuamos la elaboración de los filetes de pavo al pan de higo añadiendo a la carne doradita el pan de higo troceado y los piñones. Removemos bien y dejamos que sofría un poco, para que los frutos secos se impregnen del sabor del refrito y el refrito de los frutos secos.
A continuación, incorporamos un chorrito de refresco de cola, una copita de brandy y dejamos que evapore. Pasados 2 ó 3 minutos le echaremos un vasito de agua a los filetes de pavo al pan de higo. Cerramos la olla y dejamos cocinar un cuarto de hora.
Foto orientativa: tibbygirl
Los filetes de pavo al pan de higo tendrán un toque dulzón y saldrán muy jugosos, la patata o unos brotes verdes crudos serán una buena compañía.
Deliciosa elaboración de filetes de pavo a la naranja, con un riquísimo toque de aceitunas negras y albahacas. Mediterráneo y exquisito.
Carne de pavo, queso, jamón cocido, bacon y vino blanco, es lo único que se necesita para preparar unas deliciosas pechugas de pavo al horno.
Unos filetes de pavo rellenos hechos más rápida y limpiamente en la Thermomix. Quedarán jugosos y deliciosos, ideales para los niños de la casa.
Ni os imagináis lo ricos que están estos filetes de pavo marinados con crema de nata y naranjas. Una delicia con un sabor muy suave.