Receta de Filetes de pavo Dukan en papillote

¿Cómo hacer la receta de filetes de pavo dukan en papillote?

Lo primero que haremos para elaborar los filetes de pavo Dukan en papillote, será poner el horno a precalentar a 180ºC.

Mientras, en una sartén sin aceite, sellamos los filetes de pavo, un minuto por cada lado a fuego muy fuerte. Retiramos y reservamos.

En un bol colocaremos el queso, la harina de maíz refinada y la mostaza. Batimos enérgicamente, hasta que todo esté bien mezclado y salpimentamos al gusto.

Continuamos con los filetes de pavo Dukan en papillote, recortando unos rectángulos grandes de papel de aluminio. Colocamos un filete en el centro de cada uno, los cubrimos de salsa y espolvoreamos con tomillo. Cerramos bien los papillotes, doblándolo varias veces, para que no se salga la salsa y quede completamente hermético, y los vamos colocando en una fuente apta para horno.

Metemos los filetes de pavo Dukan en papillote en el horno, y dejamos que se cuezan unos 20-25 minutos.

Foto orientativa: Flick/Like_the_Grand_Canyon

Consejos del autor para hacer Filetes de pavo Dukan en papillote:

Los filetes de pavo Dukan en papillote deben servirse inmediatamente y cada comensal deberá abrir el papillote en su plato.