Unos filetes de pavo mezclados con varios ingredientes y cocinados en la Thermomix, dan como resultado un delicioso fiambre muy bueno y fácil de preparar.
Receta de Filetes de pavo en fiambre a la Thermomix

- 60 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 10 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de filetes de pavo en fiambre a la thermomix
- 1 Kg. de filetes de pavo triturados
- 100 gr. de jamón cocido picado
- 200 gr. de jamón cocido en tiras
- 100 gr. de taquitos de bacón
- 200 gr. de zanahorias
- 150 gr. de cebolla
- Perejil
- 1 yogurt natural
- 2 huevos
- Aceitunas negras
- 50 gr. de pan rallado
- 1/2 cubilete de vino blanco
- Sal
- Pimienta
¿Cómo hacer la receta de filetes de pavo en fiambre a la thermomix?
Para la elaboración de los filetes de pavo en fiambre a la Thermomix, tomaremos un recipiente y colocaremos en él los filetes de pavo triturados, el jamón york picado y el bacón en taquitos.
Mientras, en el vaso de la Thermomix, trocearemos las zanahorias, la cebolla y una ramita de perejil, durante 3 segundos a velocidad 5. Una vez picadas las verduras, las incorporamos al recipiente con la carne.
Ponemos en el vaso el yogurt, las aceitunas sin hueso, los huevos, pan rallado, pimienta y sal, y mezclamos todo también 3 segundos a velocidad 5. Lo ponemos todo también con la carne, y amasamos con las manos.
El siguiente paso para la elaboración de los filetes de pavo en fiambre a la Thermomix, será hacer dos rulos con la carne amasada. Para ello extendemos la mezcla sobre film transparente y ponemos sobre ella el jamón en tiras, enrollamos y cerramos con el film, como si fuera un caramelito y lo llevamos al recipiente varoma.
Echamos en el vaso un litro de agua y programamos una hora en varoma, velocidad cuchara. Ponemos el varoma encima y dejamos cocer la carne. Cuando estén listos los filetes de pavo en fiambre a la Thermomix, dejaremos enfriar antes de retirar el plástico y cortar.
Foto orientativa: Kithread
Consejos del autor para hacer Filetes de pavo en fiambre a la Thermomix:
Esta rica preparación de filetes de pavo en fiambre a la Thermomix lucirá deliciosa con una salsita de frutos rojos. Deliciosa para los niños.
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