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VerdurasFiletes de ternera empanados en una deliciosa mezcla de pan, ajo, perejil y pimienta... y sin huevo.
Receta de Filetes de ternera empanados
- 15 min. cocción + 5 min. preparación
- Dificultad fácil
- 8 personas
- Recetas de Carnes
Filetes de ternera empanados en una deliciosa mezcla de pan, ajo, perejil y pimienta... y sin huevo.
En una sartén, calentamos un chorro de aceite de oliva. Mientras, vamos mezclando todos los ingredientes anteriores (menos los filetes) en un bol, y empanamos los filetes en la mezcla apretando bien la carne con el pan para que bien impregnados.
Después, vamos friyendo los filetes hasta que queden dorados por los dos lados. Los sacamos y los escurrimos en papel de cocina.
En lugar de picar los ajos, puedes hacer un machado con los ajos, el perejil, la pimienta y la sal, o utilizar ajo en polvo.
Se pueden acompañar de verduras, patatas o ensalada.
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