Receta de Focaccia con sésamo

Delicioso bocado de origen italiano es esta focaccia con sésamo. Es un plato crujiente a la par que suave. Una delicia muy fácil de preparar.

Receta de focaccia con sésamo

Ingredientes para la receta de focaccia con sésamo

  • 500 gr. de harina de fuerza
  • 40 gr. de mantequilla
  • 350 ml. de agua
  • 10 gr. de levadura fresca
  • 1 pizca de sal
  • 40 ml. de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sésamo

¿Cómo hacer la receta de focaccia con sésamo?

1

En un bol hondo vamos a empezar a preparar la masa de la focaccia con sésamo, así que añadimos la harina tamizada.

2

Por otro lado, batimos la mantequilla y disolvemos la levadura fresca dentro del agua. Agregamos la pizca de sal y el aceite de oliva al agua, mezclamos con la mantequilla y agregamos sobre la harina.

3

Amasamos los ingredientes de la focaccia con sésamo hasta que no se peguen en las manos.

4

Colocamos un paño húmedo sobre la masa y la dejamos reposar en un sitio cálido durante una hora.

5

Pasado ese tiempo, estiramos la masa sobre una bandeja para horno, volvemos a tapar y dejamos reposar otra hora.

6

Esparcimos el sésamo sobre la focaccia y hacemos pequeños orificios superficiales con la ayuda del dedo.

7

Horneamos la focaccia con sésamo durante quince minutos a 180ºC. Dejamos enfriar y servimos.

Foto orientativa: fugzu

Receta de focaccia con sésamo enviada por recetascomidas


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