Receta de Fritada de pimientos

Esta fritada de pimientos es deliciosa como acompañante de carnes y pescados, pero también es exquisita como aperitivo o tapa sobre un trozo de pan tostado.

Receta de fritada de pimientos

Ingredientes para la receta de fritada de pimientos

  • 4 pimientos verdes
  • 2 pimientos rojos
  • 8 pimientos del piquillo
  • 2 dientes de ajo
  • 4 chistorras
  • 4 lonchas gruesas de bacón
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de fritada de pimientos?

1

En la tartera en la que vamos a preparar la fritada de pimientos, se añade aceite y se fríe el pimiento verde, el rojo y los ajos cortados en láminas.

2

Mientras, se cortan las chistorras en trozos grandes y el bacon en tacos. Cuando los pimientos están bien fritos, se le añaden los trozos de chistorra y el bacón cortado en tacos, y los pimientos del piquillo cortados en tiras.

3

Una vez que está todo en la tartera, se deja que se cocine bien la fritada de pimientos, a fuego lento, unos 15 minutos... Y ya sólo nos queda llevar esta delicia a la mesa acompañada de una buena barra de pan con muuucha miga, y disfrutar de una impresionante fritada de pimientos llena de colorido, aroma y sabor.

Foto orientativa: La.blasco

Receta de fritada de pimientos enviada por recetascomidas


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