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- Receta de frittata con paté de atún
La frittata con paté de atún es un plato clásico italiano con un toque de cocina moderna.
Comenzamos la frittata con paté de atún cociendo la pasta en agua hirviendo hasta que esté bien cocida. La refrescamos con un poco de agua fría y la reservamos.
Batimos los huevos y añadimos una pizca de sal. Incorporamos la pasta a los huevos y mezclamos todo.
Colocamos al fuego una sartén con unas gotas de aceite de oliva y añadimos la mezcla de huevos y pasta. Cocinamos como si fuese una tortilla clásica española.
Cuando esté cocinada por un lado, damos la vuelta y ya tenemos la primera parte de la frittata con paté de atún lista. Reservamos y dejamos enfriar.
El siguiente paso es colocar en un vaso de batidora los quesitos, el queso de untar y la lata de atún bien escurrida. Agregamos sal y pimienta al gusto y trituramos todo a máxima potencia.
Untamos una de las partes de la frittata con este paté de atún que hemos preparado, enrollamos con el paté hacia dentro y apretamos para que no se abra.
Cortamos en rodajas la frittata con paté de atún y servimos.
Foto orientativa: Fugzu
Paté de atún en aceite, anchoas, cebolla, ajo y un poco de aceite. Deliciosa y sana receta de Sicilia, que se usa mucho como "Antipasto"(entrante).
¿Te ha llegado una visita inesperada, y quieres improvisar algo rápido para picar? Con esta receta, tendrás un rico aperitivo de paté de atún en 15 minutos.
Fáciles y rápidos rulitos de canapés hechos con pan de molde y paté. Ideales para las reuniones con amigos, como entrantes o tapas frías.
Con solo unas latas de atún, queso para untar, un huevo, mantequilla y zumo de limón, podrás elaborar un delicioso entrante de atún en paté para untar.