Receta de Aperitivo de paté de atún

¿Te ha llegado una visita inesperada, y quieres improvisar algo rápido para picar? Con esta receta, tendrás un rico aperitivo de paté de atún en 15 minutos.

Ingredientes para la receta de Aperitivo de paté de atún

  • Biscotes de pan
  • 150 gr. de atún en aceite
  • 100 gr. de queso blanco para untar
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 3 cucharadas de mantequilla

¿Cómo hacer la receta de aperitivo de paté de atún?

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Si vamos a preparar esta receta de aperitivo de paté de atún, es aconsejable que, unas horas antes, dejemos la mantequilla fuera de la nevera, a temperatura ambiente, para que se reblandezca.

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Cuando tenga una consistencia maleable, nos pondremos manos al a obra, comenzando por cocer 1 huevo en un cazo con agua, mientras escurrimos las latas de atún, para desechar el aceite. Cuando el huevo esté cocido, le quitamos la cáscara y lo desmenuzamos.

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Seguimos con la elaboración de nuestro aperitivo de paté de atún, poniendo el huevo, el atún, el queso para untar, 3 cucharadas de mantequilla y 2 cucharadas de zumo de limón en el vaso de la batidora, y trituramos todo bien, hasta que quede con la consistencia característica del paté.

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Una vez terminado, servimos nuestro aperitivo de paté de atún en un cuenco para compartir, junto con una fuente de biscotes de pan para untar.

Foto orientativa: Desiree Tonus

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