Receta de Galletas hojaldradas

Galletas sencillas pero ideales para acompañar con sabores dulces o salados. Harina, manteca y huevo para un resultado crujiente y dorado.

Receta de galletas hojaldradas

Ingredientes para la receta de galletas hojaldradas

  • 300 gr. de harina
  • 1/2 de cucharadita de sal
  • 250 gr. de manteca
  • 10 cucharadas de agua fría
  • 1 yema

¿Cómo hacer la receta de galletas hojaldradas?

1

Para comenzar las galletas hojaldradas, mezclamos la manteca con la harina y la sal removiendo bien con un tenedor para que todo quede bien integrado.

2

Mezclamos la yema de huevo con el agua y las incorporamos a la harina. Amasamos con las manos para que todo quede bien mezclado.

3

Extendemos la pasta y la guardamos en la nevera durante una hora. Repetimos el proceso dos veces más, extendiendo y guardamos en la nevera la masa de las galletas hojaldradas.

4

Cortamos las galletas redonditas, es más sencillo si usas un corta pastas, y las colocamos en una bandeja de horno con papel para horno para evitar que se peguen.

5

Horneamos a 190° C durante 20 minutos aproximadamente y ya estarán listas las galletas hojaldradas.

Foto orientativa: Gonmi

Consejos del autor para hacer Galletas hojaldradas:

1

Podemos añadirle a las galletas hojaldradas coco rayado o daditos de almendra y quedarán diferentes y sabrosas.

2

Pueden utilizarse también para acompañar patés o cremas de queso, y para todo tipo de ingredientes salados, aportando un toque crujiente.

Receta de galletas hojaldradas enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Galletas hojaldradas

  • Hojaldre en microondas

    35 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Hojaldre en microondas

    Una sencilla receta de hojaldre rellena de jamón cocido y queso, preparado en un momento en el microondas y disfrutar a lo grande con pocos ingredientes.

  • Hojaldre con queso

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Hojaldre con queso

    Deliciosa receta de hojaldre con queso. Un aperitivo exquisito que combina a la perfección varios tipos de queso con cebolla caramelizada.

  • Hojaldre de chocolate

    30 minutos Para 6 Fácil
    Receta de Hojaldre de chocolate

    Este delicioso postre elaborado con chocolate, nata y almendras, recubierto de una suave capa de hojaldre, está para chuparse los dedos. Irresistible.

  • Hojaldre con fresas y coco

    80 minutos Para 12 Moderada
    Receta de Hojaldre con fresas y coco

    Un milhojas de hojaldre casero relleno de una suave mousse de coco y fresas naturales laminadas. Delicioso postre tanto en presentación como en sabor.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR