Receta de Gambas fritas picantes

¿Cómo hacer la receta de gambas fritas picantes?

Para hacer estas gambas fritas picantes, lo primero que tendremos que hacer, es pelar las gambas, quitándoles las cabeza. A continuación, las secaremos un poco con papel absorbente.

Ahora, dispondremos dos platos, en uno batiremos los huevos con un poco de sal, y en el otro, mezclaremos un poco de harina, con los dos tipos de pimentón. Pasamos el marisco, primero por la mezcla de harina, y después por el huevo batido.

Hecho esto, continuaremos la receta de gambas fritas picantes, poniendo una sartén al fuego con abundante aceite. Cuando esté caliente, iremos introduciendo el marisco, y lo dejaremos hacer, hasta que el rebozado se ponga doradito. A medida que se vayan haciendo, lo iremos sacando y colocando sobre papel absorbente.

Una vez hecho esto, las gambas fritas picantes estarán listas.

Foto orientativa: jeffreyww