Receta de Hamburguesas rellenas de queso

Con la carne picada desmenuzada y salpimentada en un bol, comenzamos a prepara las hamburguesas rellenas de queso. Lo siguiente que haremos, será poner en un cuenco las rebanadas de pan con un poco de leche y mientras dejamos que se empapen bien, batimos el huevo y los agregamos al bol donde estamos preparando la masa de las hamburguesas rellenas de queso.

Ahora, incorporamos un poquito de perejil picado, un poco de orégano, el pan mojado en leche y con la ayuda de un tenedor, mezclamos todo bien para que se integren los ingredientes.

Tomamos porciones de la masa y vamos formando las hamburguesas que rellenaremos con un par de daditos de queso (o tres o sólo uno, depende del tamaño que quieras hacer las hamburguesas rellenas de queso). Con las hamburguesas rellenas listas, las pasamos por harina y las freímos en una sartén con abundante aceite caliente.

Doramos por los dos lados, retiramos a una fuente con papel absorbente y ya tenemos las hamburguesas rellenas de queso preparadas.

Foto orientativa: fugzu