Receta de Helado de sandía y kiwi

¿Cómo hacer la receta de helado de sandía y kiwi?

Para preparar los polos o helados de sandía y kiwi empezaremos elaborando la capa roja. Para ello, se tiene que triturar la sandía con el azúcar y el limón y se vierte en los moldes para helado, dejando un espacio de 1/2 cm. arriba para poder hacer la siguiente capa.

Se tapa lo que será nuestro helado de sandía y kiwi con papel film y se pone en el congelador unas 2 horas o bien hasta que empiece a congelarse.

Para preparar la capa verde del helado de sandía y kiwi, se procede a triturar el kiwi con el agua y el azúcar y se repite el proceso anterior. Se vierte en el molde con mucho cuidado para que no se mezcle con la capa de sandía y se pone el palito del polo. Se vuelve a congelar todo durante unas 4 horas o hasta que el helado de sandía y kiwi esté bien congelado.

Foto y fuente: Galeteria