La receta de huevos duros con salsa de roquefort nos demuestra que con pocos ingredientes podemos obtener un plato genial.
Ponemos al fuego una olla con abundante agua para empezar a preparar los huevos duros con salsa de roquefort.
Cuando el agua esté hirviendo, añadimos dentro los huevos y cocinamos durante, exactamente, nueve minutos. Retiramos entonces del fuego y dejamos reposar, con el calor residual, durante un minuto más.
El siguiente paso es refrescar los huevos con abundante agua. Los pelamos, los cortamos por la mitad y los colocamos en un plato.
Por otro lado, picamos el queso roquefort y lo mezclamos con el yogur griego. Añadimos pimienta, sal y un poco de aceite de oliva. Mezclamos todo muy bien y colocamos junto a los huevos.
Añadimos las galletas saladas al lado de los huevos duros con salsa de roquefort y servimos nuestro entrante.
Foto orientativa: Jeffrey
El brócoli con salsa de roquefort es una forma sana de consumir verduras y, además, disfrutar de un plato muy rico en sabor y en nutrientes para nosotros.
Cremosa salsa roquefort hecha con queso, nata líquida y el toque justo de aceite. El acompañamiento ideal para carnes, pastas, patatas, verduras y pescados.
Deliciosa salsa roquefort sin nata para los amantes del queso, pero no de las grasas. Gracias a la cebolla y al caldo de pollo tendremos el mejor sabor.
Una salsa clásica hecha con queso azul que, elaborada con la ayuda de la Thermomix, tendremos lista rápido y sin esfuerzo. ¡Para carnes, pasta, pescados...!
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