Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
VerdurasUnas tortitas de trigo y carne frutas, acompañadas de cebollita picada, chiles asados.
Receta de Kibis caseros yucatecos
- 60 min. cocción + 60 min. preparación
- Dificultad moderada
- 6 personas
- Recetas de Carnes
Unas tortitas de trigo y carne frutas, acompañadas de cebollita picada, chiles asados.
Se remoja el trigo molido 2 horas en agua. Se exprime totalmente.
Se pica la hierbabuena muy finita.
Se revuelve el trigo, la carne, la hierbabuena, la pimienta y la sal. Se reserva.
Se pone a calentar suficiente aceite en una sartén o cacerola, y se van haciendo unas tortitas con la mezcla que freiremos por ambos lados.
Se hace un curtido con la cebolla y se le agrega el cilantro picadito.
Aparte, se asan los chiles habaneros, los dientes de ajo y la cebolla blanca con un poco de sal. Se mezclan, se machacan para que quede como una salsa, se le agrega el limón o la naranja y a saborearlos!!!!
Puedes acompañarlos con arroz blanco y frijoles refritos.
La de anuchos yucatecos receta que nos transporta al México gastronómico más auténtico, sabroso y peculiar. Es algo laboriosa, pero merece la pena.
Postre yucateco de mi abuela, hecho con pan, leche, azúcar y huevo, y un toque de uvas pasas.
El flan casero de huevo al baño María que te hicieron tu abuela y tu madre: el postre casero tradicional, rico y nutritivo, y que gusta a todas las generaciones.
Al rico alioli casero sin batidora de toda la vida, hecho a base de paciencia y mortero. La salsa perfecta para tus patatas alioli y muchas recetas más.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
