Receta de Lacón con grelos y patatas

En esta fantástica receta de lacón con grelos y patatas, os dejamos un clásico plato de la gastronomía gallega, que no va a pasar desapercibido.

Ingredientes para la receta de Lacón con grelos y patatas

  • 1 lacón (1 Kg. aproximadamente)
  • 5 patatas
  • 2 manojos de grelos
  • 4 chorizos de cocinar
  • Manteca de cerdo

¿Cómo hacer la receta de lacón con grelos y patatas?

1

Preparar este lacón con grelos y patatas es algo muy sencillo, por lo que no tendremos que complicarnos en la cocina, y los resultados serán extraordinarios.

2

Para comenzar el plato de lacón con grelos y patatas, dos días antes, pondremos en remojo el lacón en agua. Durante este tiempo, cambiaremos el agua 3 ó 4 veces. En el momento de la preparación, pondremos al fuego una cazuela con abundante agua y el lacón, y cocemos esto durante unas 3 horas.

3

Transcurrido el tiempo, introduciremos en la cazuela, las patatas peladas y troceadas, los grelos picados, los chorizos, y un poquito de manteca de cerdo. Dejamos cocer, hasta que la patata esté tierna (unos 15 ó 20 minutos).

4

Después, el plato de lacón con grelos y patatas estará listo para servir (hay que hacerlo cuando aún esté bien caliente).

Foto orientativa: jlastras

Recetas parecidas a Lacón con grelos y patatas

Lacón con grelos

Una deliciosa fuente de lacón cocido con grelos, choricitos, patatas, pimentón.

Lacón con patatas

Uno de los platos más típicos de la cocina gallega, el lacón con patatas es muy sencillo de preparar y resulta una gran opción para un buen aperitivo.

Lacón con patatas y cebolla

Uno de los básicos de la rica gastronomía gallega, un buen lacón cocido con sus correspondientes cachelo. Si maridamos bien... planazo perfecto.

Grelos con gambas

La combinación de grelos con gambas siempre queda a la perfección y el sabor que resulta al mezclar ambos ingredientes al ajillo es excepcional.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información