Receta de Lacón con grelos

Una deliciosa fuente de lacón cocido con grelos, choricitos, patatas, pimentón.

Ingredientes para la receta de Lacón con grelos

  • 200 gr de lacón salado
  • 500 gr de grelos
  • 2 patatas
  • 2 choricitos tiernos
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Pimentón picante

¿Cómo hacer la receta de lacón con grelos?

1

Pasos previos: lavar y picar los grelos; pelar, lavar y trocear las patatas.

2

Primeramente ponemos el lacón en remojo unas 8 horas. Después lo cocemos con agua fría y pimienta.

3

A continuación, cuando el lacón esté tierno añadimos los grelos y una vez que rompa a hervir de nuevo añadimos las patatas.

4

Después incorporamos los choricitos y los dos tipos de pimentón disueltos en un poco de agua de la cocción de los grelos. Cuando esté todo hecho echamos sal.

5

Finalmente colamos el caldo y lo servimos en tazas de consomé, distribuyendo las verduras y el lacón en una fuente.

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