Receta de Grelos con gambas

La combinación de grelos con gambas siempre queda a la perfección y el sabor que resulta al mezclar ambos ingredientes al ajillo es excepcional.

Ingredientes para la receta de Grelos con gambas

  • 500 gr. de grelos
  • 300 gr. de gambas crudas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Pimienta negra molida
  • Sal fina
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de grelos con gambas?

1

Colocamos al fuego la cazuela en la que vamos a preparar los grelos con gambas y añadimos aceite de oliva.

2

Pelamos la cebolla y cortamos en juliana. Añadimos la cebolla en juliana a la cazuela y espolvoreamos un poco de sal fina. Dejamos que la cebolla se ponga dorada.

3

A continuación, añadimos los dientes de ajo muy machacados e incorporamos los grelos para que vayan soltando el agua.

4

Pelamos las gambas y las agregamos a la cazuela para que se vayan dorando con los otros ingredientes.

5

Salpimentamos un poco los grelos con gambas y dejamos que se cocinen durante cinco minutos.

6

Cubrimos con un poco de agua la cazuela de grelos con gambas y ponemos el fuego a máxima potencia para que el agua se evapore.

7

Servimos muy caliente el plato para que se aprecien a la perfección los sabores.

Foto orientativa: Arndog

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