Receta de Lasaña fría

Una riquísima lasaña fría con aguacate, tomate y surimi, en un aderezo de mayonesa y orégano. Muy fresca y apetitosa.

Ingredientes para la receta de Lasaña fría

  • 8 láminas de lasaña precocinada
  • 2 tomates grandes
  • 2 aguacates
  • 100 gr. de bastoncitos de surimi
  • 220 gr. de mayonesa
  • 1 limón
  • Orégano
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de lasaña fría?

1

Si quieres puedes servirte de las láminas de lasaña precocinada que no necesitan remojo y así ahorras un poco de tiempo, ya que directamente podemos utilizarlas para la elaboración de la lasaña fría.

2

Lavamos y pelamos los tomates, para a continuación cortarlos en rodajas. Los sazonamos al gusto. Pelamos los aguacates y les quitamos el hueso. La pulpa vamos a cortarla en cubitos. Rociamos con jugo de limón, para que no se oxide.

3

Picamos los bastoncitos de surimi y los mezclamos con la mayonesa, removiendo hasta que queden bien integrados.

4

En un plato colocamos la primera lámina de pasta de lasaña fría y, sobre ella, una capa de surimi con mayonesa, otra de tomate y una de aguacate. Tapamos con otra lámina de lasaña y repetimos la operación.

5

Aliñamos la lasaña fría con un poquito de orégano por encima y ya la tenemos lista para comer. Repetimos el paso para cada plato.

Foto orientativa: by onnoth

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