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- Receta de lomo con judías
Riquísimo guiso de lomo con judías pintas o blancas, al que daremos un espectacular toque de curry. ¡No te lo puedes dejar escapar!
A la hora de hacer el lomo con judías, lo primero que haremos es cortar la cebolla y el pimiento en concassé, y trocear la carne.
Ahora, pondremos al fuego la cazuela en la que vamos a preparar el lomo con judías, y vertemos un chorro de aceite. Cuando esté caliente, añadimos la cebolla y el pimiento, y sofreímos hasta que reblandezcan. En ese momento, incluimos la carne, dejamos que cambie ligeramente de color, y cubrimos con agua. Espolvoreamos después un poco de curry, echamos sal, y cocemos esto durante 1 hora aproximadamente, o hasta que la carne esté tierna.
En el último momento, incorporamos las judías (podemos utilizar judías pintas o judías blancas), mantenemos el conjunto al fuego durante 5 minutos más, y ya podremos apartar y servir el lomo con judías.
Foto orientativa: Krista
Fantástica combinación de pescado con legumbres, encontraremos en esta deliciosa receta de lomos de atún con judías blancas al ajillo.
Estas judías blancas con judías verdes en vinagreta es una receta rápida, fácil de hacer, económica e ideal para el verano y los días de playa o piscina.
Sanísimo y sencillísimo plato de judías verdes con el toque del salado del jamón serrano y el toque ácido del tomate frito.
Las judías verdes con jamón al ajoarriero son un plato tradicional en el que la sencillez del proceso, es proporcional a su exquisitez. ¡Pruébalo!