Receta de Lomo con patatas

Con cero grasas, vamos a preparar este completo, rápido y delicioso plato de lomo con patatas, que además complementaremos con zanahorias.

Ingredientes para la receta de Lomo con patatas

¿Cómo hacer la receta de lomo con patatas?

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Este lomo con patatas lo vamos a cocinar en un abrir y cerrar de ojos, y de manera muy sencilla.

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Comenzamos la receta de lomo con patatas, pelando las patatas y las zanahorias, y cortándolas en rodajas de grosor medio. Hecho esto, ponemos una cazuela al fuego con abundante agua y sal y, cuando rompa a hervir, introducimos las patatas y las zanahorias. Cocemos esto, durante unos 20 minutos, o hasta que veamos que todo está tierno (podemos comprobarlo pinchándolas con un cuchillo o tenedor). Cuando estén listas, las escurrimos.

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Por último, salpimentamos la carne, y la acomodamos sobre una plancha caliente. La dejamos hacer por ambos lados (podemos echarle si queremos un chorrito de zumo de limón), hasta que la tengamos a nuestro gusto. Servimos la carne, acompañada de las verduras, y ya tendremos listo este plato de lomo con patatas.

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