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- Receta de lomos de merluza al limón
Merluza, limón, aceite, sal... y tendremos todo los ingredientes que necesitamos, para hacer estos fantásticos y sencillos lomos de merluza al limón.
Estos lomos de merluza al limón, es un plato de pescado muy sano y nutritivo que, pese a su simplicidad, encantará a todos los que compartan tu mesa.
Comenzamos los lomos de merluza al limón, echando sal al pescado y acomodándolos en una fuente. Los regamos con el zumo del limón, y los mantenemos allí, durante unos 10 minutos.
Transcurrido este tiempo, pondremos una plancha al fuego, y la untamos ligeramente con aceite, usando un trocito de papel absorbente. Cuando la plancha coja temperatura, acomodamos los filetes de pescado. Los dejamos que se hagan por ambos lados, hasta que cojan un poco de color, o hasta que estén a nuestro gusto (no es necesario hacerlos demasiado).
Después, sacamos los lomos de merluza al limón de la plancha, y ya estarán listos para servir.
Foto orientativa: jeffreyww
Un buen lomo de merluza al limón hace que todos estén de acuerdo acerca del sabor de una buena comida.
Jugosos lomos de merluza en salsa de cebolla y vino blanco, acompañados de gambas y almejas. Un plato de pescado en salsa ¡para chuparse los dedos!
Apasionante receta de lomo de merluza con guisantes donde lo que más destaca es la sencillez con la que se trata a los ingredientes.
Estos deliciosos y crujientes lomos de merluza empanados, serán una alternativa perfecta, para que los niños no se resistan a comer pescado.