Sanos, sencillos y además deliciosos, resultarán estos fantásticos lomos de pescado en papillote. ¿Qué más se le puede pedir a una comida?
Preparamos estos lomos de pescado en papillote de la siguiente forma. Primero cogemos 1 trozo amplio de papel de aluminio por cada lomo de pescado, y lo untamos de aceite. En el centro colocamos el pescado salpimentado. Echamos por encima un poco de tomillo, los regamos con zumo de limón y añadimos perejil.
Hecho esto, continuamos preparando los lomos de pescado en papillote, haciendo paquetitos con cada filete, cerrando bien el papel de aluminio, de forma que quede bien sellado por todos lados. Ahora acomodamos los paquetes en una fuente, y la introducimos en el horno precalentado a 200ºC, durante unos 15 ó 30 minutos, dependiendo del tipo del pescado y del grosor.
Transcurrido el tiempo, sacamos la fuente del horno, dejamos enfriar un poco el papel de aluminio, y los abrimos. Después, ya podremos servir los lomos de pescado en papillote.
Foto orientativa: kochtopf
El pescado que más te guste aderezado con mostaza, mayonesa, cebolla y ajo .... cocido al papillote.
Si hay niños en casa, y no les apasiona el pescado, prueba a presentárselo, como te indicamos en esta deliciosa receta de lomos de pescado fritos.
Si estás buscando un plato, con el que siempre vas a quedar bien, no pierdas de vista estos deliciosos y sencillos lomos de pescado con marisco.
Esta fantástica receta de papillote de pescado con un sofrito de cebolla, tomate y ajo, siempre nos hará quedar bien cuando tengamos invitados en casa.
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