Receta de Longaniza con pimientos

Longaniza con pimientos del piquillo, un plato para principiantes debido a su fácil realización, con sabor diez. No dudéis en hacerla y comerla, os gustará.

Receta de longaniza con pimientos

Ingredientes para la receta de longaniza con pimientos

  • 800 gr. de longanizas
  • 80 gr. de pimientos del piquillo con su jugo
  • Aceite de oliva
  • 2 patatas medianas (de guarnición)

¿Cómo hacer la receta de longaniza con pimientos?

1

Para preparar la longaniza con pimientos del piquillo, primero tenemos que trocear la carne con una longitud de unos 4 centímetros. Al estar guisada la carne no tenemos que añadirle sal. En una sartén con un chorrito de aceite, doramos la carne dejándolas a medio hacer.

2

Mientras se hace la carne, cortamos los pimientos del piquillo en pequeños trozos, reservando el líquido de los pimientos. Añadimos a la sartén y removemos.

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Por último, para terminar las longanizas con pimientos, echamos el líquido de los pimientos a la sartén y dejamos cocer todo durante 15 minutos (puedes ver otra forma de cocerlos en la nota de autor)... Y ya está, ya tenemos lista la longaniza con pimientos aunque le vamos a dar el último toque (si queremos) con un acompañamiento sencillo de patatas fritas. Para ello, pelamos dos patatas medianas y las partimos en rodajas muy finas para freírlas posteriormente. Haremos así unas patatas fritas caseras.

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¡A disfrutar con los más peques y no tan peques!

Consejos del autor para hacer Longaniza con pimientos:

1

La longaniza puede hacerse al vino, en vez del líquido de pimientos. Un toque también muy especial. En este caso, aprovechamos todos los ingredientes sin tirar nada a la basura.

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La longaniza con pimientos es una receta ideal para un día de campo rodeados de tus mejores amigos y familiares.

Receta de longaniza con pimientos enviada por recetascomidas


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