Receta de Macarrones con mejillones

El mejillón es un marisco que siempre combina a las mil maravillas con la pasta. En esta ocasión los haremos con macarrones y estarán riquísimos.

Receta de macarrones con mejillones

Ingredientes para la receta de macarrones con mejillones

  • 400 gr. de macarrones
  • 1 lata de mejillones en su jugo
  • 1 cebolla
  • 1 hilito de vino blanco seco
  • Aceite de oliva
  • Perejil picado
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de macarrones con mejillones?

1

Lo primero que vamos a preparar es la cebolla, a la que retiraremos la piel y con la que vamos a hacer un picadillo para el sofrito de los macarrones con mejillones. Así que ahora, colocamos una sartén al fuego y ponemos una chispita de aceite de oliva y dejamos que la cebolla se rehogue a fuego lento.

2

Cuando la cebolla se haya puesto transparente, incorporamos los mejillones de lata al natural, regamos con un hilito de vino blanco y salpimentamos esta salsa para los macarrones a nuestro propio gusto.

3

Dejamos unos minutos de cocción para que el alcohol evapore y los ingredientes mixturen sus sabores y, acto seguido, mezclamos con los macarrones que hemos cocido, previamente, siguiendo las indicaciones del fabricante.

4

Por último, una vez que tengamos los macarrones con mejillones en una fuente, espolvoreamos el conjunto con un poco de perejil picado.

Foto orientativa: ivo.spadone

Receta de macarrones con mejillones enviada por recetascomidas


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