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- Receta de macarrones con setas
La pasta bien acompañada siempre sabe mejor. Ese será el caso de los macarrones con setas y pimientos, que tendrán también un inconfundible sabor a ñora.
Cuando vayamos a preparar los macarrones con setas, tenemos que tener en cuenta que es importante lavar muy bien los champiñones antes de guisarlos. Una vez bien limpios, los troceamos. Picamos también los pimientos, laminamos los ajos pelados y ponemos a hidratar la ñora en agua caliente.
Empezamos a cocinar los macarrones con setas, comenzando por poner a cocer la pasta en agua con sal, durante el tiempo que se nos indique en el envase (unos 8 minutos). Después la escurriremos.
Mientras se cuece, ponemos una sartén al fuego con un chorro generoso de aceite. En el momento que coja temperatura añadimos los ajos y los pimientos. Freímos hasta que cojan color e incorporamos la ñora picada (a la que habremos quitado la piel y la semillas). Rehogamos un minuto y agregamos los champiñones. Los hacemos hasta que estén blanditos mientras removemos de vez en cuando.
Cuando la pasta y los champiñones estén listos, incluimos en la sartén la pasta, removemos bien para que se mezclen todos los ingredientes, y los macarrones con setas ya estarán listos para servir.
Foto orientativa: jasuca
Preparar pasta como esta receta de macarrones con setas y carne picada es siempre una delicia para el paladar.
Un plato sencillo y sano, unos deliciosos macarrones al horno, con setas y nueces... una manera diferente de comer pasta.
Perfecta combinación de ingredientes la que tiene lugar en estas setas con macarrones, donde el gratinado final hace que todo quede mucho más sabroso.
Preparar estos macarrones en salsa de setas no nos va a llevar más que unos minutos, y los resultados serán realmente deliciosos.