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- Receta de macarrones en salsa de setas
Preparar estos macarrones en salsa de setas no nos va a llevar más que unos minutos, y los resultados serán realmente deliciosos.
Estos macarrones en salsa de setas los vamos a comenzar poniendo a cocer la pasta (podremos utilizar la que más nos guste) en agua y sal durante el tiempo que se no sindique en el envase. Cuando esté en su punto la escurrimos y reservamos.
Mientras se cuece, aprovechamos para preparar la segunda parte de este plato de macarrones en salsa de setas. Ponemos una sartén al fuego con aceite y, cuando esté caliente, doramos los ajos pelados y muy picaditos. Cuando estén listos, incluimos las setas lavadas y troceadas, con un poco de sal. Sofreímos durante unos 7 minutos y, echamos la harina, removemos y vertemos la leche. Espolvoreamos un poco de pimienta y dejamos hacer, sin dejar de remover, durante aproximadamente 5 minutos.
Ahora tan solo nos queda servir la pasta en los platos, echarle por encima un poco de lo que tenemos en la sartén, y ya estarán listo para servir nuestros macarrones en salsa de setas.
Foto orientativa: Lablascovegmenu
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