Receta de Macarrones con salsa Alfredo

Sencillamente deliciosos van a resultar estos macarrones con salsa Alfredo, muy bien acompañados de gambas y brócoli.

Ingredientes para la receta de Macarrones con salsa Alfredo

  • 400 gr. de macarrones
  • 150 gr. de gambas
  • 150 gr. de brócoli
  • Sal
  • Para la salsa Alfredo:
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 500 gr. de nata líquida
  • 150 gr. de queso mozzarella
  • Pimienta

¿Cómo hacer la receta de macarrones con salsa alfredo?

1

Vamos a comenzar el plato de macarrones con salsa Alfredo poniendo a cocer por un lado la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente, por otro lado las gambas (en agua y sal durante unos 5 minutos) y por otro el brócoli (separamos los arbolitos y cocemos en agua y sal durante 10 minutos).

2

Mientras se cuecen todos estos ingredientes, preparamos la salsa. Para ello cogemos una cazuela y añadimos el aceite junto con la mantequilla, esperamos que se derrita y después añadimos los ajos picaditos, la nata, un poco de pimienta y el queso. Mientras añadimos todos los ingredientes no dejaremos de remover. Cocinaremos la salsa durante unos 8 minutos (dando vueltas), y al final de la cocción le incorporaremos las gambas y el brócoli que hemos cocido previamente. Dejaremos hacer al fuego otro par de minutos.

3

Cuando la pasta esté en su punto, la escurrimos, la repartimos en los platos y sobre cada uno echaremos un poco de salsa. De esta forma los macarrones con salsa Alfredo estarán listos para servir.

Foto orientativa: Jeffreyww

Consejos del autor para hacer macarrones con salsa alfredo

1

Podemos hacer también estos macarrones con salsa Alfredo sustituyendo los macarrones por cualquier otra pasta que tengamos en casa.

Recetas parecidas a Macarrones con salsa Alfredo

Salsa Alfredo

Deliciosa salsa de nata y queso que puedes utilizar para acompañar a cualquier tipo de pasta. Pruébala, seguro que no te decepcionas.

Macarrones en salsa de tomate y hierbabuena

Todos hemos hecho alguna vez los típicos macarrones con tomate y chorizo, pero esta receta le da una vuelta de rosca que la hace distinta y original.

Macarrones con salsa de mayonesa y mostaza

El tomate frito no es la única opción a la hora de hacer pasta. Descubre estos macarrones con salsa de mayonesa y mostaza apta para todos los públicos.

Macarrones en salsa

Fantásticos macarrones en salsa con albahaca. Un plato que destacará por una suave y rica salsa de tomate con jamón, vino, cebolla, ajo, pimienta y nata.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información