Receta de Macarrones con tomate y queso

Con pasta, tomate frito, cebolla, ajo, orégano y queso mozzarella, haremos estos sencillos, rápidos y sabrosos macarrones con tomate. ¡Todo un clásico!

Ingredientes para la receta de Macarrones con tomate y queso

  • 125 gr. de macarrones
  • 125 gr. tomate frito
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 50 gr. de mozzarella rallada
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Orégano
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de macarrones con tomate y queso?

1

Necesitamos, antes de nada, poner a cocer los macarrones según las instrucciones del fabricante, para que en el momento de tener lista la salsa, éstos ya estén listos.

2

Mientras los macarrones se hacen, ponemos una sartén amplia al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente, sofreímos la cebolla picada en brunoise con una pizca de sal.

3

Cuando comience a estar transparente, añadimos el ajo picado fino. Removemos, agregamos el tomate frito, condimentamos la salsa de nuestros macarrones con un poquito de orégano y pimienta negra y mantenemos al fuego unos minutos.

4

A continuación, añadimos a la sartén los macarrones, mezclamos y dejamos que se cocine todo unos minutos para que se mezclen los sabores.

5

Apagamos el fuego, espolvoreamos los macarrones con el queso rallado, tapamos para que se derrita con el calor residual y servimos.

Foto orientativa: paravegetarianos

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