Receta de Macarrones gratinados al horno

¿Cómo hacer la receta de macarrones gratinados al horno?

Arrancaremos la preparación de estos macarrones gratinados llenando una cazuela con agua, llevándola a ebullición, y deshaciendo la pastilla de caldo.

Acto seguido, echamos los macarrones y los dejamos que cuezan el tiempo indicado por el fabricante, hasta que se estén al dente. Removemos de vez en cuando para que no se peguen.

Mientras se cuece la pasta, preparamos el recipiente que utilizaremos luego para gratinarla. Simplemente, echamos un poco de tomate frito en la base de ésta, y lo extendemos.

Aparte, en una sartén amplia, hacemos un sofrito con la cebolla bien picadita y el aceite de oliva justo.

Escurrimos los macarrones y los pasamos directamente a la sartén con la cebolla. Los sofreímos un poco, agregamos el resto del tomate frito y mezclamos todo bien.

Echamos el contenido de la sartén en la fuente para horno reservada, cubrimos con el queso rallado y metemos los macarrones al horno a gratinar a 200ºC durante unos 7 minutos, o el tiempo que tarde en dorarse el queso. ¡A comer!

Consejos del autor para hacer Macarrones gratinados al horno:

El queso perfecto para hacer los macarrones gratinados es el que venden con 4 quesos mezclados, pero puedes utilizar el que más te guste siempre que se funda con facilidad.