Receta de Machuquillo

Esta deliciosa receta de machuquillo, de origen cubano, nos ofrece una alternativa diferente a la hora de acompañar nuestros platos. ¡No te la pierdas!

Receta de machuquillo

Ingredientes para la receta de machuquillo

  • 3 plátanos verdes
  • 150 gr. de chicharrones
  • 1 diente de ajo
  • Aceite para freír
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de machuquillo?

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Preparar el machuquillo no nos llevará más de unos minutos, y resultará una excelente elección a la hora de acompañar nuestros platos.

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Empezamos la receta de machuquillo pelando los plátanos. Cuando los tengamos listos, los partimos en trozos y los aplastamos con la ayuda de un tenedor, hasta que los tengamos casi hecho puré. A continuación, ponemos un poco de aceite en una sartén y, cuando esté caliente, freímos el diente de ajo pelado. En el momento en que esté doradito, lo sacamos y lo desechamos. A continuación, echamos el plátano y los chicharrones troceados. Añadimos sal y rehogamos, con el fuego en posición baja, hasta que el puré de plátano esté suave.

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Hecho esto, ya tendremos el machuquillo listo para servir, y para disfrutar de él.

Foto orientativa: Gloria Cabada-Leman

Receta de machuquillo enviada por recetascomidas

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