Esponjosas magdalenas caseras con un ligero sabor a fresa, con corazón de chocolate. Un postre o merienda deliciosa e irresistible.
Antes de empezar con la masa de las magdalenas rellenas, vamos a centrarnos en el relleno. Es muy sencillo, sólo tenemos que deshacer el chocolate en un cazo, dejarlo enfriar ligeramente para que se pueda moldear con las manos, y luego hacer bolas del tamaño de una cereza con las manos, que dispondremos sobre papel de aluminio.
Hecho esto, coger un bol y mezclar los huevos con el azúcar. Luego, tamizar la harina y la levadura sobre la mezcla. Remover con una espátula hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Añadir la mermelada y volver a remover. Dejar enfriar en el refrigerador.
Una vez fría, echar la crema de las magdalenas rellenas en los moldes, y en cada uno de ellos, echar una bola de chocolate previamente mojada con agua.
Luego, hornear las magdalenas rellenas durante 15 minutos a 200 ºC.
Foto orientativa: YOsi
Es necesario disponer de moldes de magdalena para horno para hacer las magdalenas rellenas.
Cupcakes caseros con masa casera natural, enriquecidos con un relleno de chocolate. Un clásico de las meriendas y desayunos, con corazón goloso.
Las magdalenas rellenas de chocolate blanco son la excusa perfecta para una merienda entre amigos.
Cómo hacer magdalenas caseras con tú Thermomix dejará de ser un misterio con esta receta de magdalenas con huevo, harina, leche, limón, aceite y azúcar.
Con un delicioso aroma a cítricos, la naranja, y el toque justo de las nueces, estas magdalenas serán el acompañamiento perfecto de cualquier desayuno.
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