Receta de Magret de pato a la plancha

Sencillísimo y delicioso magret de pato a la plancha, que sorprenderá por el fantástico toque que le vamos a dar con miel y vinagre balsámico.

Receta de magret de pato a la plancha

Ingredientes para la receta de magret de pato a la plancha

  • 2 magrets de pato
  • 2 cucharadas de miel
  • 50 ml. de vinagre balsámico
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de magret de pato a la plancha?

1

Comenzamos esta receta de magret de pato a la plancha, por hacer unos cortes a cada magret. A continuación, pondremos una plancha al fuego untada con aceite y, cuando esté caliente, introduciremos la carne. La dejaremos hacer hasta que coja color y esté a nuestro. En ese momento, la sacamos, le echamos un poco de sal y otro poquito de pimienta, y reservamos.

2

Mientras se preparara la carne, continuaremos poniendo una sartén pequeña al fuego con un hilito de aceite. Cuando esté caliente, y manteniendo a fuego lento, echaremos la miel y el vinagre. Removemos bien, y dejamos que esto reduzca un poco (unos 3 minutos aproximadamente).

3

Ahora, emplatamos el magret de pato a la plancha, y vertemos por encima un poco de lo que tenemos en la sartén. Listo.

Foto orientativa: jlastras

Receta de magret de pato a la plancha enviada por recetascomidas


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