Receta de Masa para tarta

¿Cómo hacer la receta de masa para tarta?

Para preparar la masa para tarta tendremos que hacer cada cosa con mucho cuidado, y es que es una masa que necesita mucho mimo para que termine saliendo tal y como debe salir.

En primer lugar, colocamos la harina en un bol. Añadimos al bol la sal y mezclamos para que esté bien repartida. Hacemos un hueco en el medio, donde agregaremos a la masa para tarta el resto de ingredientes; el huevo, la leche y el aceite.

Con la ayuda de la varillas de una batidora eléctrica, dejamos todo bien batido para que no tenga ni un grumo. Cuando la masa para tarta no tenga grumos, la sacamos del bol y la extendemos.

Ponemos la masa en un molde y la rellenamos con lo que más nos guste, ya que el relleno puede ser tanto dulce como salado.

Foto orientativa: PSD

Consejos del autor para hacer Masa para tarta:

Mi recomendación es que se utilice aceite de girasol o vegetal, pero también se puede hacer con aceite de oliva de sabor suave. Si el relleno va a ser salado, el aceite de oliva queda mejor, pero si va a ser dulce la mejor idea es usar aceite de girasol.