Receta de Mayonesa con mostaza

La mayonesa con mostaza está hecha con ingredientes que todos tenemos por casa y es perfecta para acompañar tanto a carnes como a verduras de todo tipo.

Receta de mayonesa con mostaza

Ingredientes para la receta de mayonesa con mostaza

  • 1 yema
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 25 cl. de aceite
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer la receta de mayonesa con mostaza?

1

La mayonesa es indispensable en todos los hogares, pero a partir de ahora será la mayonesa con mostaza la que tenga prioridad en vuestra mesa.

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Para empezar a hacer la receta deberemos de haber dejado los ingredientes una hora a temperatura ambiente antes de comenzar, por lo que esta receta no es para hacerla en el momento, sino para tenerla pensada de antes.

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Primero batimos la yema con la mostaza, la sal y la pimienta. A continuación vamos añadiendo, gota a gota, el aceite, sin parar de mover en el mismo sentido y con el mismo ritmo.

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Por último, calentaremos el vinagre y lo añadiremos lentamente cuando la mayonesa con mostaza haya espesado. El vinagre se usa para que se pueda conservar durante más días.

Foto orientativa: risager

Receta de mayonesa con mostaza enviada por recetascomidas


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