Receta de Mejillones fritos

Los sanísimos mejillones hechos en una especie de tempura con cerveza y acompañada con la salsa rosa o tártara.

Receta de mejillones fritos

Ingredientes para la receta de mejillones fritos

  • 12 mejillones cocidos
  • 4 cuhcaradas de harina
  • Cerveza, cantidad necesaria
  • Colorante
  • Sal
  • Salsa rosa o salsa tártara

¿Cómo hacer la receta de mejillones fritos?

1

Mezclar la harina con la sal y el colorante. Ir añadiendo la cerveza poco a poco hasta conseguir una pasta no muy líquida.

2

Pasamos los mejillones por esta mezcla y freímos a fuego fuerte. Lo sacamos a un papel absorbente y lo servimos acompañado de la/s salsa/s que hayas elegido.

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