Receta de Melón con salmón

¿Cómo hacer la receta de melón con salmón?

Lo primero que haremos para preparar estos pinchos de melón con salmón es limpiar el melón. Lo abriremos de forma que podamos sacar dos rodajas a lo largo, le quitaremos las pipas y retiraremos la piel.

Cortaremos la pulpa en trocitos del tamaño de un bocado y lo reservaremos en un plato o bol.

Si el salmón es comprado, abriremos el paquete antes de ponernos con el melón para que se vaya oreando.

Separamos las lonchas de salmón, las cortaremos el tiras de un ancho aproximado a los trozos de melón y de un largo suficiente para enrollarlos bien y los enrollamos.

Para que no se deshagan los rollitos, los pinchamos con un palillo o con palos de brocheta y los vamos colocando en platos individuales o en una fuente grande bonita. En el momento de llevarlo a la mesa regamos los pichos de melón con salmón con un poco de aceite de perejil y listo... Deliciosos, sencillos, rápidos de preparar y vistosos, no se les puede pedir más.

Consejos del autor para hacer Melón con salmón:

1.- Este sencillo entrante de melón con salmón, estará en todo su esplendor si el melón está bien bien dulce.

2.- Para realizar este pincho de melón con salmón, serán necesarios también unos palillos o palos de brocheta, a poder ser redondos.