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VerdurasPara hacer una buena merluza encontrarás muchas opciones, pero si quieres una que te deje sin palabras, pruébala con naranja.
Receta de Merluza a la naranja
- 10 min. cocción + 5 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Pescados
Para hacer una buena merluza encontrarás muchas opciones, pero si quieres una que te deje sin palabras, pruébala con naranja.
Cogemos la merluza la salpimentamos y la enharinamos. En una cazuela amplia ponemos un chorretón de aceite de oliva y le añadimos los cuatro ajos sin pelar, dejamos que se doren un pelín y retiramos, entonces pasamos por el mismo aceite la merluza por lado y lado y le añadimos el zumo de naranja, lo dejamos 5 minutos y listo.
Para decorar cortamos las naranjas en rodajas y las pasamos por las sartén vuelta y vuelta, las ponemos en el fondo de una fuente, entonces le añadimos la merluza y la salsa por encima.
** Foto orientativa obtenida de la web: "solorecetas".
Se le puede echar harina a la salsa para que espese un poco más.
La merluza en salsa de naranjas resulta un plato un poco elaborado, pero a su favor juega la magnífica presentación y el excelente sabor.
Con un sofrito de verduras y vino, un poco de caldo de pescado y marisco, unas almejas y una salsa de pimientos del piquillo, hacemos una merluza deliciosa.
Sencilla y rica receta de merluza al horno cubierta con mayonesa y pan rallado
Un plato de pescado cocido, cubierto de una rica costra dorada en el horno, que le aporta un sabor y un color únicos y deliciosos.
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