Receta de Merluza con salsa de setas

El plato de merluza con salsa de setas es algo muy fácil de preparar que podemos hacer para sorprender a todo el mundo.

Receta de merluza con salsa de setas

Ingredientes para la receta de merluza con salsa de setas

  • 4 filetes de merluza
  • 100 ml. de nata para cocinar
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 200 gr. de setas
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de merluza con salsa de setas?

1

En una cazuela amplia vamos a añadir un poco de aceite de oliva para hacer la base de la merluza con salsa de setas.

2

A continuación, agregamos dentro la cebolla cortada en juliana fina y pochamos a fuego suave con un poco de sal.

3

El siguiente paso es añadir las setas picadas y saltearlas un poco. Añadimos la merluza, la doramos y luego la retiramos. Esto hará que el pescado suelte su jugo y dé sabor a la salsa.

4

Añadimos la nuez moscada y la nata para cocinar. Reducimos la salsa a fuego fuerte y añadimos un chorrito más de aceite de oliva.

5

Lo ideal es servir la merluza con salsa de setas recién hecha para que el pescado no esté cocinado más de la cuenta.

Foto orientativa: Fiona

Receta de merluza con salsa de setas enviada por recetascomidas


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