Receta de Merluza con salsa picante

A este tipo de pescado le va bien cualquier tipo de salsa, pero la merluza con salsa picante es simplemente algo que resulta delicioso.

Receta de merluza con salsa picante

Ingredientes para la receta de merluza con salsa picante

  • 2 lomos de merluza
  • 2 dientes de ajo
  • 1 guindilla
  • 1 cebollino
  • 1 cebolla
  • 150 ml. de caldo de pescado
  • Tabasco
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de merluza con salsa picante?

1

En una cazuela pequeña vamos a colocar un poco de aceite de oliva para empezar a preparar esta merluza con salsa picante.

2

Cuando el aceite empiece a coger calor, pelamos la cebolla y la picamos muy fina para añadirla con un poco de sal. Una vez esté pochada la cebolla, agregamos la guindilla picada y los dos dientes de ajo. Dejamos que el ajo se dore.

3

Incorporamos entonces los lomos de merluza y cocinamos a fuego medio durante unos minutos.

4

Regamos todo con el caldo de pescado y añadimos tabasco y pimienta al gusto.

5

Debemos cocinar a fuego fuerte has que el caldo casi por completo.

6

A la hora de servir la merluza con salsa picante picamos el cebollino por encima.

Foto orientativa: Stu

Receta de merluza con salsa picante enviada por recetascomidas


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