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- Receta de merluza con tomate gratinada
El pescado queda perfecto si lo cocinamos bien y con esta receta de merluza con tomate gratinada es sencillamente imposible fallar.
En una bandeja para horno vamos a preparar la merluza con tomate gratinada, así que comenzamos añadiendo el pescado bien limpio. Podemos agregar la piel o quitársela, eso ya es cuestión de gustos.
A continuación, lo que tenemos que hacer es pelar las gambas y agregarlas por encima de la merluza.
El siguiente paso para preparar esta merluza es añadir por encima de todos los ingredientes la salsa de tomate frito y repartirla bien. El pescado debe quedar cubierto.
Agregamos sal y pimienta al gusto, además de un buen chorro de aceite de oliva sobre la merluza con tomate gratinada.
Para finalizar, añadimos el queso rallado y horneamos primero a 160ºC durante quince minutos y luego a 190ºC durante cinco minutos para terminar de dar color.
Foto orientativa: Fugzu
Delicioso plato ligero y digestivo de merluza con tomates confitados, muy recomendable para la época estival ya que los tomates están en su punto.
El plato de merluza con tomates cherry y pan al ajillo no puede ser más fácil de preparar, pero el sabor no puede ser más bueno.
Los tomates gratinados son uno de los entrantes más fáciles de preparar y con más sabor.
Una ración de papillote de merluza y tomates cherry es extremedamente fácil de preparar, además de rápida.