Receta de Papillote de merluza y tomates cherry

Una ración de papillote de merluza y tomates cherry es extremedamente fácil de preparar, además de rápida.

Ingredientes para la receta de Papillote de merluza y tomates cherry

  • 1 lomo de merluza
  • 4 tomates cherry
  • 1 ramita de romero
  • 1 pizca de orégano
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de papillote de merluza y tomates cherry?

1

Vamos a comenzar a preparar este papillote de merluza y tomates cherry precalentando el horno a 200ºC durante veinte minutos.

2

Mientras el horno se precalienta, debemos cortar un trozo de papel de aluminio del doble de tamaño que el lomo de merluza que tengamos.

3

Hacemos un sobre con el papel de aluminio sin cerrar uno de los lados. Dentro de ese sobre colocamos el lomo de merluza.

4

Sobre el pescado, añadimos los tomates cherry cortados por la mitad, una pizca de sal, un poco de pimienta negra molida, la ramita de romero y el orégano.

5

Agregamos un chorrito de aceite de oliva y cerramos el sobre. Debemos asegurarnos de que el papillote de merluza y tomates cherry quede bien cerrado.

6

Horneamos a 200ºC durante unos veinte minutos y servimos.

Foto orientativa: Alt10trader

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