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- Receta de tomates gratinados
Los tomates gratinados son uno de los entrantes más fáciles de preparar y con más sabor.
Empezamos a preparar nuestros tomates gratinados cortando la verdura en rodajas finas.
Esparcimos el tomate en rodajas sobre una bandeja para horno.
Por otro lado, derretimos en un cazo pequeño la mantequilla. Cuando esté derretida, retiramos el cazo del fuego y añadimos orégano, pimienta negra molida, comino, eneldo, ajo en polvo, romero y sal.
Mezclamos todo hasta obtener una salsa ligera y homogénea. Con la ayuda de un pincel, pintamos todos los tomates con la mantequilla que hemos preparado.
Horneamos los tomates gratinados a 180ºC durante diez minutos. Debemos vigilar todo el tiempo para que no se quemen.
Servimos los tomates gratinados con un poco de aceite de oliva por encima para potenciar el sabor.
Foto orientativa: Fugzu
Fantásticos y originales tomates rellenos gratinados con queso, que haremos con carne picada salteada con cebolla y pimiento verde.
El pescado queda perfecto si lo cocinamos bien y con esta receta de merluza con tomate gratinada es sencillamente imposible fallar.
Fantástico plato, sencillo y económico, de carne picada con tomate frito, y gratinada con queso rallado. Una solución que encantará a niños y mayores.
Espectacular contraste de temperatura, sabor y textura de la ligera sopa fría o gazpacho de fresas con el cremoso y tibio gratinado de patatas.