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VerdurasLas mini pizzas con queso roquefort son un bocado perfecto tanto por el sabor como por el tamaño y el crujiente de la masa.
Receta de Mini pizzas de roquefort
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas con Quesos
Las mini pizzas con queso roquefort son un bocado perfecto tanto por el sabor como por el tamaño y el crujiente de la masa.
Vamos a empezar la elaboración de estas mini pizzas con queso roquefort poniendo el horno a 180ºC durante unos diez minutos.
Mientras que el horno se va precalentando, cogemos la base de pizza y la colocamos sobre una encimera enharinada.
Con la ayuda de un cortapastas, sacamos círculos pequeños de masa. Colocamos de forma repartida los círculos de masa sobre una bandeja para horno.
Añadimos por encima de cada mini pizza un poco de salsa de tomate frito.
Desmenuzamos el queso roquefort y lo mezclamos con el queso mozzarella rallado. Repartimos los dos tipos de queso sobre las bases de pizza.
Añadimos orégano y un chorrito de aceite de oliva. Horneamos las mini pizzas con queso roquefort hasta que la base esté crujiente y el queso dorado.
Foto orientativa: Fugzu
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