Receta de Mordidas de churros

¿Cómo hacer la receta de mordidas de churros?

Comenzamos a elborar estas mordidas de churros poniendo en un recipiente suficiente aceite a calentar hasta que registre una temperatura de 360°C.

Por otro lado, en un cazo combine la leche, el agua, la mantequilla, las dos cucharadas de azúcar y la sal. Mezcle y caliente hasta que comience a hervir. Cuando hierva, retire del calor e inmediatamente agregue la vainilla y la harina.

Mezcle con una espátula o palita de madera y mover hasta que se mezcle todo. Ya tenemos la masa de las mordidas de churros.

Ahora, transfiera a una manga con punta de estrella y empiece hacer las mordidas de churros. Para eso, ponga la manga arriba del aceite y presione a que salga la masa y con la ayuda de unas tijeras vaya cortando churritos de aproximadamente 3 centímetros de largo.

Fría los churros hasta que estén dorados. Retire con la ayuda de una espumadera y ponga sobre una charola previamente con toallas de papel absorbente.

En un bowl mezcle azúcar con canela y mientras las mordidas de churros aún están caliente, páselas por la mezcla.

Foto y fuente: Cadena3