Receta de Muslos de alitas de pollo

Deliciosos muslos de alitas de pollo asados con una sabrosa salsa de barbacue de chile ancho para disfrutar en familia.

Receta de muslos de alitas de pollo

Ingredientes para la receta de muslos de alitas de pollo

  • 1 1/4 taza vinagre de manzana
  • 3/4 taza cebolla picada
  • 1/3 taza azúcar
  • 3 cucharadas miel de piloncillo
  • 300 gr. chile ancho
  • 1 cucharada semillas de cilantro
  • 1.5 kg. muslos de alitas
  • 3/4 taza salsa kétchup
  • 3/4 taza cerezas deshidratadas
  • 1/4 taza gua
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pizca clavos
  • Botana

¿Cómo hacer la receta de muslos de alitas de pollo?

1

Comenzamos a preparar estos muslos de alitas de pollo, combinando todos los ingredientes excepto el pollo en un recipiente. Póngalos a fuego medio y deje que hierva, reduzca el fuego, tape y deje hervir lento hasta que las cerezas y chiles estén suaves.

2

Haga puré la salsa que acompañará a estos muslos de alitas de pollo, regrese al fuego y deje que se reduzca a 3 tazas. Sazone con sal y pimienta.

3

Precaliente el horno a 350ºF ó 180ºC, ponga el aluminio a una charola póngale la rejilla, salpimiente las alitas de pollo y póngalas sobre la rejilla. Deje que se asen por 20 minutos.

4

Ahora barnice los muslos de alitas de pollo con la salsa y continúa rostizando hasta que estén glaseadas y listas.

5

Sirva los muslos de alitas de pollo acompañados por el resto de la salsa.

Foto y fuente: Cadena3

Receta de muslos de alitas de pollo enviada por recetascomidas


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