Receta de Nabos asados

¿Cómo hacer la receta de nabos asados?

Los nabos asados los haremos de la siguiente manera. Primero pelamos y troceamos los nabos (intentando que todos nos queden de un tamaño similar, para que al meterlos en el horno, se hagan todos al mismo tiempo).

El siguiente paso para cocinar estos nabos asados, será coger un bol amplio y echar 3 cucharadas de aceite, el anís, y el eneldo seco picadito. Removemos bien. Después colocamos los nabos picados en una fuente, los salpimentamos, y le vertemos por encima lo que tenemos mezclado en el bol. Removemos para que se impregne todo bien, e introducimos la fuente en el horno precalentado a 220ºC. Horneamos durante unos 45 ó 60 minutos, hasta que los nabos estén muy tiernos (sin que lleguen a deshacerse). Un par de veces durante este tiempo, abriremos el horno y daremos vueltas a los trozos, frotándolos en los jugos.

Transcurrido el tiempo, sacamos los nabos asados, les echamos por encima un poco de eneldo fresco, y servimos.

Foto orientativa: SaucyGlo