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VerdurasUna receta tipica del berguedà. Incrieblemente buena y con muy muy pocas calorías.
Receta de Níscalos aromatizados con ajo
- 15 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Setas
Una receta tipica del berguedà. Incrieblemente buena y con muy muy pocas calorías.
Lavamos muy bien los níscalos y nos deshacemos de la parte de la raíz.
Una vez hecho esto, salpimentamos al gusto y reservamos.
En una sartén, añadimos un chorreoncito de aceite de oliva virgen y cuando esté caliente añadimos dos dientes de ajo pelados. Removemos un par de minutos sin que lleguen a quemarse, añadimos los níscalos, removemos y dejamos que se hagan ocho o nueve minutos.
A continuación, agregamos los otros dos dientes de ajo y el perejil muy bien picados, dejamos unos cinco minutos más y listo.
Los níscalos solos están deliciosos, las patatas en salsa verde por su parte están ricas ricas, así es que imagina cómo quedan ambas cosas juntas. ¡Chapó!
Los níscalos son uno de los mejores regalos de la temporada de setas y los níscalos en salsa son tan exquisitos que será muy difícil no repetir experiencia.
Si te gustan los níscalos tanto como a mí, seguro que disfrutas de lo lindo con esta sencilla elaboración de las setas a la plancha. Riquísimas.
¿Te apetece un plato de puchero calentito, sabroso, sano y completo? Los níscalos con chorizo son una gozada para los sentidos altamente reconfortantes.
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