Para tomar solas como snack, con nata, chocolate o para utilizar en la elaboración de tus helados o postres, estas nueces garrapiñadas ¡serán perfectas!
Receta de Nueces garrapiñadas
![Foto de la receta de nueces garrapiñadas Receta de nueces garrapiñadas](https://img.recetascomidas.com/recetas/320_240/nueces-garrapinadas.jpg)
- 15 min. cocción + 5 min. preparación
- Dificultad fácil
- Recetas de Dulces
Ingredientes para la receta de nueces garrapiñadas
- 175 gr. nueces peladas (ver n.d.a)
- 1 taza de azúcar
- 132 ml. agua
- Aceite suave para freír
¿Cómo hacer la receta de nueces garrapiñadas?
Comenzamos a preparar estas nueces garrapiñadas elaborando un almíbar y para eso, ponemos el agua y el azúcar en un cacito y llevamos al fuego.
Con una lengua de cocina, vamos removiendo para que el azúcar se disuelva y en el momento en el que comience a hervir, añadimos las nueces.
Seguimos removiendo lo que serán nuestras nueces garrapiñadas y mantenemos en el hervor unos 5 minutos más (si quieres que estén muy dulces, puedes incrementar este tiempo un par de minutos más).
Con una espumadera, sacamos nuestras nueces garrapiñadas y ponemos sobre un colador de metal para que escurran mientras en una sartén, ponemos a calentar abundante aceite para freír.
Freímos las nueces garrapiñadas cuando el aceite esté bien caliente y en el momento en el que comiencen a dorarse, sacamos con la ayuda de la espumadera y de nuevo, las dejamos sobre un escurridor hasta que se enfríen.
Foto orientativa: joyosity
Consejos del autor para hacer Nueces garrapiñadas:
Las nueces las puedes utilizar peladas enteras o troceadas, como prefieras que sea su tamaño final.
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